Jornadas Gastronómicas de la Calderada de Luanco, Gozón – Asturias – España

Jornadas Fiestas en Gozón, Asturias – España

jornadas Asturias
Caldereta de pescado y marisco

Jornadas Gastronómicas de la Calderada de Luanco,  principios de Febrero 2013

La villa marinera de Luanco se localiza en el concejo de Gozón. La villa lleva celebrando las jornadas gastronómicas de la Calderada desde el año 1979. Tiene lugar la celebración los días más próximos al 6 de febrero, después de la Festividad del Cristo del Socorro que se celebra este año el 5 de febrero. Como tradición marinera el plato principal que se dugusta en estas fechas es calderada de pescados de roca con patatas. Es un plato de origen marinero típico de la zona.

Restaurantes y sidrerías de la zona ofrecen un menú gastronómico elaborado con la excelente y exquisita materia prima que dispone el mar cantábrico para degustar este plato tran tradicional y marinero de Luanco.  Todo ello acompañado de la bebida tan típica asturiana como es la Sidra.

Durante los dos días que tiene acontecimiento el evento, multitud de personas, visitantes y turistas llenan las calles de la pequeña población para disfrutar de la rica y variada gastronomía de la zona.

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