Mejillones a la Marinera

¿Qué comer hoy?. Los Mejillones a la Marinera son un delicioso plato marinero. Por lo que esta receta tan fácil de hacer que puede aplicarse a las almejas, chirlas, berberechos, … Hoy vamos a comer todos muy sano y saludable. Mejillones a la Marinera!.

 

Mejillones a la Marinera

Ingredientes necesarios para la elaboración de los Mejillones a la Marinera:

  • 1.500 gramos de mejillones.
  • 2 cebollas.
  • 1/2 kilo de tomates.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 ajos.
  • 3 cucharadas de perejil.
  • 2 hojas de laurel.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Tomillo en polvo.
  • 1 vaso de vino blanco.

Elaboración de la receta de  los Mejillones a la Marinera paso a paso:

  1. En primer lugar se raspan y se limpian bien todos los mejillones.
  2. Luego, se pica la cebolla, el perejil y el ajo en trozos muy finos y se trituran los tomates.
  3. A continuación se agregan todos los ingredientes excepto los mejillones en la cacerola y se pone a cocer a fuego medio hasta que se haga la deliciosa salsa marinera.
  4. Luego, se incorporan los mejillones y se remueve todo bien. Tienen que abrirse con la cocción.
  5. Una vez elaborada la receta se comprueba de sal y se sazona a gusto.
  6. Para finalizar se presentan los mejillones a la marinera en una bonita fuente y se sirve.

Delicioso plato marinero especial para degustar en momentos especiales - piopialo          

Otro post recomendado para ¿Qué Comer Hoy? que puedes visitar es Rape a la Cazuela

Encuentra más información de Asturias en www.pinterest.es/asturiasinfo

Fuente: jlastras