Certamen de les fabes de la granja en Arguelles, Siero – Asturias – España

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Fabada Asturiana

Certamen de les Fabes de la Granja en Arguelles – Siero, 11 de Noviembre 2012

Argüelles se localiza en la comarca del Nora, concejo de Siero.  El certamen coincide con las fiestas patronales de San Martín, el 11 de noviembre. Se puede disfrutar de las jornadas gastronómicas de les fabes que son muy populares en la zona y son de excelente calidad culinaria. Se celebran concursos, venta, exposición de fabes, cocina típica asturiana con productos de la huerta y cata de fabes.

Varios restaurantes de la zona participan en los concursos y ofrecen elaborados menús gastronómicos cuya materia prima principal son les fabes.

De entre los platos más típicos que se pueden degustar son: fabada asturiana, fabes con rabo de toro, fabes con arcea, fabes con bugre, …

Fuente: jlastras

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