¿Qué comer hoy?. ¡LLEGA LA NAVIDAD CON DELICIOSAS RECETAS ARTESANAS!. Los polvorones es un postre típico de Asturias y de España que se elabora durante las celebraciones de las Fiestas de Navidad en Asturias y España. Además son deliciosas recetas navideñas de la Cocina Asturiana que gustan a todos.
Polvorones de Almendra
Dificultad: Baja.
Ingredientes necesarios:
- 100 gr. de azúcar glas.
- Canela en polvo.
- 100 gr. de almendra molida.
- 250 gr. de harina.
- 100 gr. de manteca de cerdo.
- 1 ralladura de limón.
Elaboración de la receta de Polvorones de Almendra paso a paso:
- En un bol se echa la harina, la manteca de cerdo, la almendra, el azúcar, la ralladura del limón y la canela. Se remueven todos los ingredientes bien hasta que quede una masa homogénea. La masa debe quedar en su punto. A continuación, se deja reposar media hora en la nevera.
- Una vez reposada la masa se va haciendo la forma circular de los polvorones. Se espolvorean por encima con un poco de harina. El horno se pone a calentar a 200 ó 180 grados aproximadamente. Se Introducen los polvorones en la bandeja del horno tan sólo 5 minutos para que queden dorados.
- Finalmente, una vez que estén listos se espolvorean por encima con azúcar glas. Los polvorones también se pueden decorar con piñones para darles una presentación más bonita.
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