Langostinos al Horno con Mantequilla. El Recetón de la Abuela

Los Langostinos al Horno con Mantequilla son una exquisitez culinaria que combina la frescura del marisco con la suavidad y el aroma irresistible de la mantequilla. Esta receta fácil de preparar es perfecta para una comida elegante o una cena especial. En este artículo, te guiaremos paso a paso para lograr unos langostinos al horno perfectamente dorados y llenos de sabor. ¡Acompáñanos en este viaje culinario!.

Langostinos al Horno con Mantequilla

Langostinos al Horno con Mantequilla

Los langostinos al horno con mantequilla son una opción culinaria que combina simplicidad y elegancia en cada bocado. Esta receta, rica en sabores y fácil de preparar, es ideal para impresionar a tus invitados o para disfrutar de una cena especial en casa. ¡Anímate a probarla y descubre el placer de combinar langostinos frescos con la irresistible decadencia de la mantequilla!.

Ingredientes necesarios para la receta:

Antes de sumergirnos en el proceso de cocción, asegurémonos de tener todos los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta:

  • Langostinos frescos (cantidad a gusto).
  • Mantequilla sin sal.
  • Ajo picado.
  • Perejil fresco picado.
  • Limón.
  • Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo preparar los Langostinos con Mantequilla paso a paso?:

  1. Comienza precalentando el horno a una temperatura de 200º aproximadamente. Mientras tanto, limpia y pela los langostinos, asegurándote de quitar la vena oscura que corre a lo largo de la parte posterior.
  2. Preparación de la Mantequilla de Ajo: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Este paso añadirá una profundidad de sabor única a tus langostinos.
  3. Aderezo Aromático: Incorpora perejil fresco picado a la mezcla de mantequilla y ajo. El perejil no solo aporta un color vibrante, sino que también intensifica el sabor fresco y herbáceo de la receta.
  4. Marinar los Langostinos: Coloca los langostinos en un recipiente y vierte la mezcla de mantequilla, ajo y perejil sobre ellos. Exprime jugo de limón fresco y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve suavemente para asegurarte de que cada langostino esté impregnado con los sabores de la marinada.
  5. Horneado Perfecto: Distribuye los langostinos en una bandeja para horno y hornéalos durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados. Este breve tiempo de cocción preserva la textura tierna de los langostinos y realza su sabor.
  6. Presentación Impresionante: Retira los langostinos del horno y sírvelos en un plato decorativo. Rocía un poco más de jugo de limón por encima y decora con hojas de perejil fresco para una presentación visualmente atractiva.

Consejos para preparar langostinos al horno:

  • Acompaña los langostinos con rodajas de limón y una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
  • ¡Experimenta con hierbas frescas adicionales como albahaca o cilantro para personalizar la receta según tu preferencia!.
  • Puedes servir los langostinos sobre una cama de arroz blanco o pasta para una comida más sustanciosa.

Y aquí te dejo otra receta de los langostinos en dos salsas por si si te interesa saber más sobre este tipo de entrantes.