Los Langostinos al Horno con Mantequilla son una exquisitez culinaria que combina la frescura del marisco con la suavidad y el aroma irresistible de la mantequilla. Esta receta fácil de preparar es perfecta para una comida elegante o una cena especial. En este artículo, te guiaremos paso a paso para lograr unos langostinos al horno perfectamente dorados y llenos de sabor. ¡Acompáñanos en este viaje culinario!.
Langostinos al Horno con Mantequilla
Los langostinos al horno con mantequilla son una opción culinaria que combina simplicidad y elegancia en cada bocado. Esta receta, rica en sabores y fácil de preparar, es ideal para impresionar a tus invitados o para disfrutar de una cena especial en casa. ¡Anímate a probarla y descubre el placer de combinar langostinos frescos con la irresistible decadencia de la mantequilla!.
Ingredientes necesarios para la receta:
Antes de sumergirnos en el proceso de cocción, asegurémonos de tener todos los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta:
- Langostinos frescos (cantidad a gusto).
- Mantequilla sin sal.
- Ajo picado.
- Perejil fresco picado.
- Limón.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo preparar los Langostinos con Mantequilla paso a paso?:
- Comienza precalentando el horno a una temperatura de 200º aproximadamente. Mientras tanto, limpia y pela los langostinos, asegurándote de quitar la vena oscura que corre a lo largo de la parte posterior.
- Preparación de la Mantequilla de Ajo: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Este paso añadirá una profundidad de sabor única a tus langostinos.
- Aderezo Aromático: Incorpora perejil fresco picado a la mezcla de mantequilla y ajo. El perejil no solo aporta un color vibrante, sino que también intensifica el sabor fresco y herbáceo de la receta.
- Marinar los Langostinos: Coloca los langostinos en un recipiente y vierte la mezcla de mantequilla, ajo y perejil sobre ellos. Exprime jugo de limón fresco y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve suavemente para asegurarte de que cada langostino esté impregnado con los sabores de la marinada.
- Horneado Perfecto: Distribuye los langostinos en una bandeja para horno y hornéalos durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados. Este breve tiempo de cocción preserva la textura tierna de los langostinos y realza su sabor.
- Presentación Impresionante: Retira los langostinos del horno y sírvelos en un plato decorativo. Rocía un poco más de jugo de limón por encima y decora con hojas de perejil fresco para una presentación visualmente atractiva.
Consejos para preparar langostinos al horno:
- Acompaña los langostinos con rodajas de limón y una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
- ¡Experimenta con hierbas frescas adicionales como albahaca o cilantro para personalizar la receta según tu preferencia!.
- Puedes servir los langostinos sobre una cama de arroz blanco o pasta para una comida más sustanciosa.
Y aquí te dejo otra receta de los langostinos en dos salsas por si si te interesa saber más sobre este tipo de entrantes.
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