¡Qué delicia de postre casero!. Las deliciosas Picatostes Asturianas o Torrijas son un postre muy típico que se prepara como tradición durante la Semana Santa de Asturias. Se elabora en todos los rincones del Principado de Asturias. Esta receta también se presenta como una guía práctica para la elaboración de postres caseros, típicos y tradicionales Asturianos. Además es una receta muy económica y sencilla de elaborar. Es una de las Recetas para niños ideal para disfrutar con ellos.
Picatostes Asturianas o Torrijas
Raciones:
3 personas
Tiempo de Preparación:
1 h.
Dificultad:
Media
Ingredientes necesarios para hacer la Receta de Picatostes:
- Varias rebanadas de pan del día anterior.
- Azúcar.
- 1 limón.
- 2 de canela en rama.
- Anís o vino tinto.
- Leche.
- Huevos.
- Aceite de oliva virgen extra.
¿Cómo hacer las Picatostes o Torrijas paso a paso?
- En primer lugar, se corta el pan del día anterior en rebanadas un poco gruesas.
- A continuación, en un bol grande se añade la leche, la canela, la ralladura de un limón y un vasito de anís o vino tinto. Se remueve todo bien.
- Ahora, se ponen las rebanadas a remojo con la leche. Se deben dejar las rebanadas reposar en remojo un tiempo hasta que el pan ablande. Es necesario escurrir las rebanadas de todo su caldo para luego se rebozan con huevo batido.
- Luego se fríen las picatostes en la sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Para finalizar, se sacan las rebanadas y se espolvorean con azúcar y canela en polvo a gusto. Otra opción para degustar les picatostes es echar agua-miel por encima de ellas.
*Nota: También puedes rallar una naranja, trocear chocolate de hacer en trocitos finos y añadir una cucharadita de ron. Lo mezclas bien y el resultado lo añades sobre las torrijas.
Otro post que puedes visitar es https://www.asturiasinfo.com/receta-tarta-de-manzana.html
Soy el rostro detrás de asturiasinfo.com. Como creadora de contenido en redes sociales, mi pasión por la comunicación y la creatividad me ha llevado a explorar y compartir todo lo relacionado con Asturias. Mi objetivo es proporcionarte información útil y entretenida que te inspire a descubrir lo mejor que esta tierra tiene para ofrecer. Además de mi trabajo en redes sociales, también soy especialista en WordPress. Mi función es mantener este espacio en línea, siempre fresco y atractivo.