Jornadas Gastronómicas de la Merluza de Cudillero, Asturias – España

Turismo rural Cudillero, Asturias

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Merluza a la cazuela

Jornadas Gastronómicas de la Merluza de Cudillero,  abril 2014

La villa marinera tiene una cita gastronómica muy importante con la celebración de las típicas jornadas gastronómicas en el que el plato estrella y tradicional es la merluza típica de la zona.

Numerosos restaurantes y sidrerías de Cudillero ofrecen el menú a degustar a un precio asequible. El menú se puede degustar de comida. En el menú se incluyen un primer plato y un segundo plato,  postre de la casa, pan, vino denominación de origen o agua. El precio del menú es de 25 euros, IVA incluido.

La merluza está elaborada con varias recetas: merluza en salsa de oricios, merluza a la cazuela, merluza mariscada, cachopo de merluza, merluza al fornón, merluza a la sidra, sopa de merluza, paté de merluza, …

Fuente: jlastras

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