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El concejo de Noreña se localiza en la zona central de Asturias. La zona es rica por su gastronomía y su calidad en la industria cárnica y carnicera. La tradicional y popular fiesta se celebra todos los años en el mes de abril y coincide con la celebración de la festividad de San Marcos, que es el patrón de los carniceros. Las Fiestas del Picadillo y Sabadiego de Noreña es una fiesta popular declarada de Interés Gastronómico Cultural. El festejo está organizado por la Orden de los Caballeros del Sabadiego. Cada año uno de ellos lee el pregón oficial y elige a un nuevo caballero para la cofradía.
Fiestas de San Marcos, del 25 al 28 de Abril 2025
Los orígenes de la industria de transformación de productos cárnicos se remonta a 1875, año en que justo Rodríguez Fernández fundaba la primera fábrica de embutidos. Los productos cárnicos de Noreña ocupan hoy un destacado lugar en el mercado regional y nacional.
Durante los días de celebración del festejo se ofrece degustación gratis de los productos típicos de la zona, restaurantes de la zona ofrecen un menú gastronómico elaborado con las meterias primas del lugar: callos, sabadiego, picadillo, adobo, mollejas, … El picadillo es un plato típico que se elabora en la zona. Los callos es un plato muy popular de Asturias. En Noreña se celebra el 12 de diciembre, la fiesta de los callos. El Sabadiego es un embutido compuesto por sangre, cebolla y magro. Es un producto típico de la zona.
Bebamos con sosiego, yantemos con holgura. Esos pinges manjares de gustosa natura. Ramón Pérez de Ayala
Programa Fiestas del Picadillo y del Sabadiego de Noreña 2025:
- Viernes, 25 de Abril:
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- Ofrenda floral en La Playina a las 12:30 h.
- Sábado, 26 de Abril:
- Pregón de las fiestas a las 13:00 h.
- Sesión Vermut con la Banda de Gaitas Villa y Condau de Noreña en el quiosco de la música a las 13:00 h.
- Juegos de mesa XXL en los jardines del Ayuntamiento de 17:00 h. a 20:00 h.
- Verbena a la noche con el grupo Límite y la orquesta Pasito Show a las 21:30 h.
- Domingo, 27 de Abril: Día Grande de San Marcos en Noreña.
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- Santa Misa en la iglesia parroquial de Noreña cantada por el Orfeón Condal a las 12:00 h.
- Desfile desde los jardines del Ayuntamiento hasta la iglesia parroquial de Noreña acompañados por la Real Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo a las 11:00 h.
- XXXI Edición del Capítulo de la Cofradía del Sabadiego acompañados de la Banda de Música Ciudad de Oviedo en el quiosco de la música a las 13:00 h.
- Concierto musical en la Plaza de la Cruz a las 14:00 h. Intercambio musical de la Banda de Música Municipal de Ribadumia (Pontevedra) y la Banda de Música Condado de Noreña.
- Juegos de Gran Formato de 17:00 h. a 20:00 h.
- Actuación musical de Pipo Prendes en el quiosco de la música a las 20:00 h.
- Lunes, 28 de Abril:
- Concierto de Banda de Gaitas, Cornetas y Tambores del Regimiento «Cavo Noval» Príncipe nº3 a las 13:00 h.
- Holy Party en los Jardines del Ayuntamiento de 17:00 h. a 20:00 h.
- Teatro «Esa oscura concejala» en la Casa de Cultura Severo Ochoa a las 19:00 h.
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