Comida Asturiana. La región del Principado de Asturias (España) se caracteriza por tener una amplia y variadas gastronomía con materias primas de primera calidad. El campo, la huerta, el mar se convierten en manos expertas en deliciosos platos tradicionales. La larga tradición gastronómica de Asturias viene marcada por la geografía, la montaña y el mar, y el don de sus gentes.
Los Platos más Típicos de la Comida Asturiana
Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana es la fabada asturiana. Se trata de un guiso de fabas (judías blancas) con chorizo, morcilla, lacón y tocino, cocido a fuego lento durante varias horas. El resultado es un plato sabroso y contundente, perfecto para los días fríos de invierno.
Otro de los platos estrella de la cocina asturiana es el cachopo. Se trata de un plato que consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. Es un plato muy popular en toda la región, y se puede encontrar en cualquier restaurante asturiano.
El pote asturiano es otro plato típico de la región. Es un guiso de berzas, fabas, patatas y carne (normalmente lacón o chorizo), que se cocina a fuego lento durante varias horas. Es un plato muy nutritivo y sabroso, perfecto para los días fríos de invierno.
La sidra es una bebida muy popular en Asturias, y se suele beber con la comida. Se trata de una bebida alcohólica hecha a base de manzanas, que se sirve en una jarra de cristal llamada «culín». La sidra se escancia desde lo alto, para que se oxigene y se mezcle bien, y se bebe en pequeñas cantidades.
En cuanto a los postres, destacan los frixuelos, unas crepes asturianas que se suelen rellenar de nata o de compota de manzana, y la tarta de manzana, que se elabora con manzanas asturianas y una base de masa quebrada.
En resumen, la comida asturiana es una cocina sabrosa y contundente, que se basa en productos de alta calidad y en una tradición culinaria que se remonta siglos atrás. Si tienes la oportunidad de visitar Asturias, no dudes en probar alguno de sus platos típicos, ¡te sorprenderán!
A continuación, lista y guía gastronómica de las mejores recetas de cocina y los platos más característicos que se elaboran en la cocina popular de Asturias:
- Carne Guisada con Patatas. Receta Asturiana de la Abuela
La Carne Guisada con Patatas es una receta clásica y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Con un poco de tiempo y paciencia, es posible crear una deliciosa comida que a todos en casa les encantará. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer la mejor carne guisada con patatas y te brindaremos algunos consejos útiles para que la preparación sea más fácil. Carne Guisada con Patatas. Receta de la Abuela Raciones: 6 personas Tiempo de Preparación: 2 h. 30′ Dificultad: Media Es una receta tradicional de… - Las Castañas en Asturias. Disfrutando del Magüestu de Castañas Tradicional
El otoño es época de tradiciones y una de ellas es el Magüestu de Castañas. En casi todos los rincones de Asturias es una tradición muy popular celebrar la Fiesta de las castañas, Fiesta del Magüestu, Amagüesto o Fornaos. Se desarrolla todos los años durante el mes de Noviembre o a finales del mes de Octubre. El otoño es época de la recolección de los frutos naturales del campo. Por lo que el viento del otoño tira las castañas de los árboles y las gentes acuden al campo para recoger las… - Frixuelos Asturianos. Así de Fácil es la Receta Especial
¡Qué rico postre para hoy!. ¿A quién no le gustan los crepes?. Los deliciosos Frixuelos o también llamados fayuelos son un postre muy típico. Es tradición prepararlos durante las Fiestas de Carnaval o Antroxu en todos los rincones del Principado de Asturias. Esta receta se presenta como una guía práctica para la elaboración de postres caseros, típicos y tradicionales Asturianos. Frixuelos Asturianos: La Receta de la Abuela Raciones: 4 personas Tiempo de Preparación: 2 h. Dificultad: Media Ingredientes necesarios para elaborar los frixuelos asturianos: 2 huevos. Una pizca de sal.… - Calderada de Luanco. La Receta Tradicional Marinera
Bienvenidos a un viaje culinario por las costas asturianas, donde la tradición marinera se fusiona con los sabores más auténticos de la región. En esta ocasión, nos adentraremos en el delicioso mundo de la Calderada de Luanco, un plato emblemático que ha conquistado los paladares más exigentes y que es una parada obligatoria en cualquier recorrido gastronómico por Asturias. Caldereta de Pescado La Calderada de Luanco se suele comer como tradición durante la Fiesta del Santísimo Cristo del Socorro. Rinde homenaje a los pescadores que hacían esta receta en sus… - Albóndigas de Carne en Salsa de Tomate. La Receta de la Abuela Asturiana
¡Bienvenidos a nuestro rincón culinario!. Hoy nos sumergimos en la tradición gastronómica española con una receta clásica y reconfortante: Albóndigas de Carne en Salsa de Tomate. Este plato, apreciado por su combinación de sabores intensos y su textura jugosa, es una joya de la cocina que ha conquistado mesas en todo el mundo. Acompáñanos en este viaje culinario de la cocina española mientras te guiamos a través de los pasos para preparar estas deliciosas albóndigas, perfectas para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Receta de Albóndigas: Un Banquete… - Las mejor receta de Picatostes Asturianas o Torrijas
¡Qué delicia de postre casero!. Las deliciosas Picatostes Asturianas o Torrijas son un postre muy típico que se prepara como tradición durante la Semana Santa de Asturias. Se elabora en todos los rincones del Principado de Asturias. Esta receta también se presenta como una guía práctica para la elaboración de postres caseros, típicos y tradicionales Asturianos. Además es una receta muy económica y sencilla de elaborar. Es una de las Recetas para niños ideal para disfrutar con ellos. Picatostes Asturianas o Torrijas Raciones: 3 personas Tiempo de Preparación: 1 h. … - Langostinos al Horno con Mantequilla. El Recetón de la Abuela
Los Langostinos al Horno con Mantequilla son una exquisitez culinaria que combina la frescura del marisco con la suavidad y el aroma irresistible de la mantequilla. Esta receta fácil de preparar es perfecta para una comida elegante o una cena especial. En este artículo, te guiaremos paso a paso para lograr unos langostinos al horno perfectamente dorados y llenos de sabor. ¡Acompáñanos en este viaje culinario!. Langostinos al Horno con Mantequilla Los langostinos al horno con mantequilla son una opción culinaria que combina simplicidad y elegancia en cada bocado. Esta… - Receta de Langostinos en Dos Salsas. Receta Especial
¡QUÉ DELICIOSA TENTACIÓN!. Para comenzar bien el día hoy vas a saborear una receta sabrosa y muy exquisita. Además en la cocina asturiana, es una de las Recetas Langostinos en dos salsas más típicas para degustar en momentos muy especiales. Recetas Langostinos en dos salsas ¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de langostinos en dos salsas!. Los langostinos, con su sabor suculento y textura tierna, son una exquisitez por sí mismos. En esta preparación, elevamos aún más su perfil culinario al sumergirlos en dos irresistibles salsas que complementan y realzan sus… - Merluza a la Cazuela. Receta Especial Marinera y Tradicional Asturiana de las Abuelas
Elaboración de recetas típicas asturianas. La Merluza a la Cazuela es una de las recetas más especiales para elaborar en fiestas: Navidad, Cumpleaños, Celebraciones, … Asturias es tierra de sabores y tierra marinera. Además su variada gastronomía se basa en los productos de la tierra y los productos del mar. Por lo que es muy habitual elaborar este plato tan asturiano y tan tradicional en momentos señalados. Merluza a la Cazuela de la Abuela La Merluza a la Cazuela Asturiana es una joya de la cocina regional de Asturias. Este… - 10 Platos Típicos de Asturias que Querrás Probarlos
Platos Típicos de Asturias. Si hay algo que distingue a Asturias, aparte de su belleza natural y su cultura única, es su extraordinaria oferta culinaria. La región cuenta con una rica tradición gastronómica que se refleja en sus platos típicos. En este artículo, te presentaré los 10 platos más tradicionales y deliciosos que debes probar durante tu visita a algún pueblo o ciudad asturiana. Además, te brindaré recomendaciones sobre los mejores lugares para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Asturias. 10 Platos Típicos Asturianos Si existe un destino en… - Bonito a la Cazuela con el Toque Especial de la Abuela
Si hay una receta tradicional asturiana que destaca por su sabor y autenticidad, es el Bonito a la Cazuela. Este plato, típico de la cocina asturiana, combina el delicioso sabor del bonito fresco con una base de sofrito de tomate, cebolla y pimiento. En este artículo, te contaremos cómo preparar esta suculenta receta y te invitaremos a descubrir los sabores únicos de Asturias. Bonito a la Cazuela. Bonito con Tomate Jugoso El bonito a la cazuela es una especialidad culinaria que se ha transmitido de generación en generación en Asturias.… - Tortilla Dulce Asturiana. La Mejor Receta de Aprovechamiento
La gastronomía asturiana es famosa por sus platos auténticos y deliciosos que han pasado de generación en generación. Entre los muchos tesoros culinarios de esta región, se encuentra la Tortilla Dulce Asturiana, un postre tradicional que combina ingredientes sencillos con un sabor excepcional. En este artículo, te guiaremos paso a paso en la preparación de esta deliciosa receta y te contaremos los secretos para que puedas disfrutar de una tortilla dulce asturiana perfecta. Tortilla Dulce Asturiana. La Tortilla de Pan Duro A diferencia de la famosa tortilla española salada, la… - Arroz con Bugre. Receta Marinera de la Abuela
El Arroz con Bugre es un plato tradicional asturiano que destaca por su delicioso sabor y su fácil preparación. Se trata de una receta que combina arroz con un tipo de crustáceo denominado bugre, que se encuentra en las aguas del Cantábrico y que aporta un sabor intenso y marino al plato. Arroz con Bugre. Receta Asturiana Para preparar este plato, es necesario tener en cuenta algunos detalles importantes. En primer lugar, es fundamental utilizar un buen caldo de pescado para cocer el arroz, ya que esto le dará un sabor… - Pastel de Manzana. La Mejor Tarta Asturiana de la Abuela
¡DE POSTRE ALGO RICO DE MANZANA!. La dulce tentación es saborear y disfrutar de un delicioso Pastel de Manzana. Es un delicioso postre ideal para el desayuno o la merienda. Es una delicia que se puede encontrar en muchas pastelerías y restaurantes de la región de Asturias. También es un postre popular en los hogares asturianos, donde se prepara para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en familia. Pastel de Manzana Fácil y Rápido ¿Quién no se resiste a algo tan especial?. El pastel de manzana asturiano es uno de los… - ¿Cómo Cocer Centollo en Casa Paso a Paso?
El centollo es uno de los crustáceos más valorados en la gastronomía, conocido por su sabor intenso y su carne suculenta y delicada. Su preparación es muy sencilla y en este artículo te explicaremos cómo Cocer Centollo de manera fácil y rápida para que puedas disfrutar de este manjar en tu mesa. Cocer Centollo: La Receta Perfecta Cocer un centollo es una tarea muy sencilla y rápida, que nos permite disfrutar de uno de los crustáceos más deliciosos de la gastronomía. Solo necesitamos unos pocos ingredientes y seguir los pasos… - ¿Cómo hacer Sangría de Sidra en Casa Fácilmente?
La sidra asturiana es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía asturiana. Es una bebida muy popular que se ha convertido en parte de la cultura de esta región del norte de España. La sidra asturiana es una bebida de baja graduación alcohólica, elaborada a partir de la fermentación de la manzana. Pero la sidra asturiana no solo se bebe, también se utiliza en la cocina para elaborar platos deliciosos como la famosa sangría de sidra asturiana. La Sangría de Sidra asturiana es una bebida refrescante y sabrosa… - Cebollas Rellenas de Bonito. Así se Hacen en Asturias
Las Cebollas Rellenas son un platillo delicioso y versátil que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana o simplemente quieren probar algo diferente. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer cebollas rellenas de una manera sencilla y deliciosa. Cómo Preparar Cebollas de Bonito de Forma Creativa Sabías que las jornadas gastronómicas de las cebollas rellenas de El Entrego en Asturias son un evento anual que atrae a amantes de la gastronomía de toda la región y más… - Chipirones Fritos con su Sabor Crujiente
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para una cena especial o simplemente para disfrutar en familia, los Chipirones Fritos son una excelente opción. Estos pequeños calamares son perfectos para preparar como aperitivo o plato principal y se pueden servir con una gran variedad de salsas y guarniciones. Crujientes y Deliciosos: Cómo Preparar Chipirones Fritos en Casa Los chipirones fritos son un plato delicioso y fácil de preparar que se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal. Raciones: 3 personas Tiempo de Preparación: 40′ Dificultad: Media… - ¿Cómo hacer Oricios Cocidos en Agua?
La gastronomía asturiana es famosa por sus mariscos y pescados frescos, y una de las recetas más populares en la región es la de los Oricios Cocidos en Agua. Los oricios, también conocidos como erizos de mar, son un manjar delicioso y muy apreciado en la cocina asturiana. Los ingredientes para preparar esta receta son muy sencillos y fáciles de conseguir. Oricios Cocidos. La receta paso a paso Ingredientes necesarios para la elaboración de los Oricios Cocidos en Agua: Para cocinar los oricios necesitaremos 1 kilo de erizos de mar… - Chorizos a la Sidra. Un Plato que Tienes que Probar
¿Qué comer hoy?. ¡Qué buen plato tan tradicional tengo para hoy!. Se me hace la boca agua con esta receta. Toca cocinar una súper receta muy asturiana. Son unos Chorizos a la Sidra que se hacen muy fácil y son deliciosos. Y para que sepan aún menor hay que acompañarlos de una Sidra Natural Asturiana. ¡Qué no falte!. Chorizos a la Sidra: Comida Asturiana Hoy vamos a explorar una de las joyas culinarias de la cocina asturiana: los chorizos a la sidra. Son un clásico de la cocina asturiana. Esta receta… - Mejillones en Salsa Especial. Es de las Mejores Recetas Marineras y Tradicionales
Los Mejillones en Salsa son un delicioso plato tradicional y marinero. Por lo que esta receta tan fácil de hacer que puede aplicarse a las almejas, chirlas, berberechos, … Hoy vamos a realizar una receta muy sana y saludable. Mejillones en Salsa Raciones: 3 personas Tiempo de Preparación: 45′ Dificultad: Media Ingredientes necesarios para la elaboración de los Mejillones en Salsa: 1.500 gramos de mejillones. 1/2 kilo de tomates. 2 cebollas. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 ajos. 3 cucharadas de perejil. 2 hojas de laurel. Sal. Pimienta. Tomillo… - Chipirones Encebollados con Todo su Sabor
Con esta deliciosa receta de Chipirones Encebollados. El paladar se envuelve en un maravilloso mundo de olores y sabores tradicionales caseros. Es una receta marinera, típica de los fogones de Asturias, de nuestras abuelas y madres. Por lo que es idónea para elaborar en ocasiones especiales: Cumpleaños, Navidad, … Chipirones Encebollados Receta de la Abuela Los chipirones encebollados son una exquisitez culinaria que ha cautivado a los paladares más exquisitos. Esta deliciosa receta, que fusiona la frescura del mar con la dulzura de las cebollas, es un verdadero festín para… - Salsa al Cabrales. Receta Asturiana Especial para acompañar a la Carne y Patatas
¡Muy rica salsa típica asturiana!. Si eres amante del queso, esta salsa es usada frecuentemente para acompañar en platos de carne o patatas fritas. Toma nota porque hoy se cocina una deliciosa Salsa al Cabrales casera y muy irresistible. Salsa al Cabrales La salsa al Cabrales es una exquisita creación culinaria originaria de Asturias, cuyo nombre hace referencia al famoso queso de Cabrales, también típico de la región. Esta salsa se caracteriza por su sabor intenso y su textura cremosa, resultado de la combinación de ingredientes como el queso Cabrales y… - Mejillones a la Vinagreta en Salsa Especial. Es de las Mejores Recetas Marineras y Tradicionales
¿Qué comer hoy?. Los Mejillones a la Vinagreta son un delicioso plato marinero. Por lo que esta receta tan fácil de hacer que puede aplicarse a las almejas, chirlas, berberechos, … Hoy vamos a comer todos muy sano y saludable. Mejillones a la Vinagreta Ingredientes necesarios para la elaboración de los Mejillones a la Vinagreta: 1.500 gramos de mejillones. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 2 ó 3 cabezas de ajos. 1 pimiento verde. 3 cucharadas de perejil. Sal. 100 ml. de aceite de oliva virgen extra. Vinagre de manzana o de… - Arroz con Leche. El mejor Casero y Tradicional.
Si hay un postre que representa la esencia de la gastronomía asturiana, es sin duda el delicioso y reconfortante Arroz con Leche. En este artículo, te contaré todo sobre esta receta tradicional asturiana y cómo prepararla para que puedas disfrutarla en tu hogar. Arroz con Leche de la Abuela Este es el postre estrella de todos los postres. Por lo menos de los postres de Asturias. Así que descubre el secreto de la receta del mejor arroz con leche de Asturias. Es una delicia tradicional que te transportará a los… - Sopa de Pescado y Marisco. Tradicional Receta de la Abuela
Con esta deliciosa receta de Sopa de Pescado y Marisco el paladar se envuelve en un maravilloso mundo de olores y sabores tradicionales caseros. Es una receta marinera al 100%, típica de los fogones de Asturias, de nuestras abuelas y madres. Por lo que es idónea para elaborar en ocasiones especiales: Cumpleaños, Navidad, … Sopa de Pescado y Marisco Datos Básicos de la Receta: Dificultad: Media. Nivel de Precio: Alto. Ingredientes para 4 ó 5 personas. Ingredientes necesarios para la elaboración de la Sopa de Pescado y Marisco: 150 g. de rape… - Quesos de Asturias. Tienes que probar los mejores Quesos Asturianos
¿SÁBES CUÁNTOS TIPOS DE QUESOS HAY EN ASTURIAS?. El Queso por excelencia en Asturias es el Cabrales. Existen en el mercado gran variedad de quesos con denominación propia. Desde el Gamonéu de Cangas de Onís y Onís hasta el casi extinguido de Xinestoso de Cangas del Narcea, pasando por los primitivos de fuente, de bota o de vixiga de Proaza, Teverga, Lena, Urbiés…, el Casín de Caso y Sobrescobio, el tradicional afuega’l pitu de Morcín, Riosa, Grao, Salas… , los Porrúa y Piedra, Los Carriles, Vidiago, Caldueñin o Injiestu en… - Receta de galletas¿Qué comer hoy?.Para hoy tengo algo muy rico y especial. Una deliciosa Receta de Galletas. Recetas de cocina para niños. Es una receta muy fácil de elaborar ideal para realizar con niños para ocasiones especiales. Receta de galletas Galletas Nivel de dificultad: Fácil. Ingredientes necesarios: 4 yemas de huevo. 1/2 kilo de manteca. 900 gramos de harina. 350 gramos de azúcar. Azúcar glass (opcional). Elaboración de la receta de galletas paso a paso: En primer lugar, se añade la manteca en un bol y se pone a fuego suave para que…
- Sopa de Pescado. La Mejor para Preparar en Casa Paso a Paso
HOY ES UN DIA ESPECIAL PARA ALGO DELICIOSO . Hoy podemos elaborar una de las recetas más típicas de la cocina tradicional asturiana. Por lo que la Sopa de Pescado es una de las recetas más especiales para elaborar en fiestas: Navidad, Cumpleaños, Celebraciones, … Además el Principado de Asturias es tierra de sabores y tierra marinera. Su variada gastronomía se basa en los productos de la tierra y los productos del mar Cantábrico. Es muy habitual elaborar este plato tan asturiano y tan tradicional en momentos muy señalados. Sopa… - Polvorones de Almendra¿Qué comer hoy?. ¡LLEGA LA NAVIDAD CON DELICIOSAS RECETAS ARTESANAS!. Los polvorones es un postre típico de Asturias y de España que se elabora durante las celebraciones de las Fiestas de Navidad en Asturias y España. Además son deliciosas recetas navideñas de la Cocina Asturiana que gustan a todos. Polvorones de Almendra Dificultad: Baja. Ingredientes necesarios: 100 gr. de azúcar glas. Canela en polvo. 100 gr. de almendra molida. 250 gr. de harina. 100 gr. de manteca de cerdo. 1 ralladura de limón. Elaboración de la receta de Polvorones de…
- Cachopo de Ternera Asturiano. La mejor Receta Casera y Tradicional
En la cocina está esperando ¡LA RECETA REINA DE TODAS LAS RECETAS ASTURIANAS DESPUÉS DE LA FABADA!. El gran Cachopo de Ternera Asturiano es una excelente y deliciosa receta de la cocina típica asturiana. Es ideal para elaborar en ocasiones especiales, como son cenas, comidas, cumpleaños, fiestas, … Es un plato muy completo y fácil de elaborar que gusta a todo tipo de comensales. Cabe destacar que es un plato elaborado con una materia prima excelente como es la ternera asturiana. Cachopo de Ternera Asturiano Raciones: 4 personas Tiempo de Preparación: 25′ Dificultad:… - Tortos de Maíz Asturianos. ¿Quieres Saber Cómo se Elaboran?
¡ESTÁN SUPER BUENOS!, ¿QUIERES SABER CÓMO SE ELABORAN?. Los deliciosos Tortos de Maíz se elaboran en el Principado de Asturias desde tiempos ancestrales. Es una deliciosa receta que es originaria de la cocina tradicional asturiana. Además es muy fácil de preparar y muy saludable. Tortos de Maíz Asturianos Es una de las recetas asturianas más típicas y ancestrales. Viene de los antiguos fogones de las abuelas y ha perdurado en el tiempo generación tras generación. Además la receta de los tortos de maíz no es nada difícil de hacer. La… - Roscón de Reyes
¡VAMOS A DISFRUTAR DEL DÍA MAS ESPECIAL DEL AÑO SABOREANDO LA DELICIOSA RECETA NAVIDEÑA!. El Roscón de Reyes es un postre típico que se elabora durante las celebraciones más especiales de todo el año. Es una de las recetas navideñas que más se elaboran para la Navidad en Asturias y en todos los rincones de España. También es una de las recetas de cocina para niños ideal y muy divertida para realizarla con ellos. Roscón de Reyes Casero El Roscón de Reyes es una deliciosa tradición española que marca el… - Recetas Navideñas: Turrón casero¿ Qué comer hoy ?. El Turrón es un postre típico del Principado de Asturias y de España. Se elabora durante las celebraciones más especiales de la Navidad en todos los rincones de nuestro país. Además el turrón es una de las Recetas Navideñas más tradicionales y típicas para degustar en diciembre y enero. ¡ Ya es Navidad ! y toca degustar los postres típicos de la época. Por lo que es una receta fácil de hacer, solo se necesita un poco más de tiempo y paciencia para su elaboración.…
- Pimientos Rellenos de Carne en Salsa Especial. Receta con toque super tradicional de Asturias
¡UNA SABROSA RECETA CON TODO SU SABOR!. Los pimientos rellenos son plato tradicional de la cocina de Asturias. Pimientos Rellenos de Carne Raciones: 4 personas Tiempo de Preparación: 45 ‘ Dificultad: Media Ingredientes necesarios para la elaboración de la receta paso a paso: 6 pimientos rojos. 1/2 kilo de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera). 1 huevo. leche. harina. 1 cebolla. Caldo de carne. 1 taza de salsa de tomate. Sal y aceite de oliva. ¿Cómo hacer la receta Pimientos Rellenos de Carne paso a paso?: En… - Casadielles o Casadiellas Asturianas. Receta Especial de la Abuela
¿Qué comer hoy?. ¡TODO LO QUE NECESITAS ES AMOR Y UN RICO POSTRE!. Aquí se cocinan dulces emociones por lo que hoy vamos a realizar una de las recetas principales de Cocina Tradicional Asturiana. Es un postre espectacular y que mezcla una combinación de sabores sensacional. Las ricas Casadielles o Casadiellas Asturianas son un postre muy típico de Asturias que se elaboran durante las celebraciones de las Fiestas de Navidad en Asturias. Casadielles o Casadiellas Asturianas Ingredientes necesarios para la elaboración de la receta: Para la masa: Harina. 1 yema… - Dulce de Castañas
¿ Qué comer hoy ?. El otoño es una estación ideal para realizar alguna deliciosa receta de cocina con castañas. Son un fruto muy habitual y muy utilizado en los guisos de la antigua cocina tradicional asturiana. Además son el fruto seco por excelencia del otoño. Por lo que con este postre tan sencillo de Dulce de Castañas vas a preparar una de esas recetas de siempre, las de toda la vida que siempre nos gustan y nos recuerdan a la cocina de las abuelas. Siempre es un placer elaborar… - Bacalao al Pil Pil con su Toque de Sabor Casero
¿Qué comer hoy?. ¡SABOREA UN PLATO DE LA COCINA TRADICIONAL ASTURIANA!. Durante la Semana Santa es una ocasión muy buena para saborear este delicioso plato. Aquí encontrarás una guía práctica para elaborar las mejores Recetas de Cocina, como es el Bacalao al Pil Pil. Es una receta para enamorarse de su sabor y de su ingrediente principal. Bacalao al Pil Pil Ingredientes necesarios de la receta: 1/2 kg de Bacalao salado. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. Pimentón de la vera picante o dulce (opcional). Aceite de oliva. Perejil. ¿Cómo… - Rape a la Cazuela. Receta Especial Marinera
¡HOY VAMOS A COMER MUY RICO!. Un plato delicioso y muy asturiano es el Rape a la Cazuela. Además es una receta marinera con productos buenos naturales y sanos. Asturias es un lugar para disfrutar un montón de las todas las maravillosas delicias gastronómicas que ofrece la región en todos sus rincones. Rape a la Cazuela Raciones: 3 personas Tiempo de Preparación: 45′ Dificultad: Media Ingredientes necesarios de la receta: 1/2 kilo de rape o pixín. 1 cebolla. 2 pimientos rojos. 1/2 kilo de patatas. Tomate maduro. 2 dientes de… - Bacalao encebollado. Una Receta para Disfrutar en Casa
¡LA COMIDA DE HOY ES TODA UNA DELICIA!. Recomiendo un pescado muy delicioso y con mucho sabor. Vamos a preparar en Bacalao encebollado. Disfrutemos de una receta muy típica y tradicional. Bacalao encebollado Ingredientes necesarios para elaborar la receta: Bacalao. Cebolla. Tomate. Ajo. Pimienta. Canela. Clavo. Pimentón dulce. Aceite de oliva. ¿Cómo hacer Bacalao Encebollado paso a paso?: En primer lugar se pone a remojo el bacalao 24 h. Se parte el bacalao en trozos. Luego se echa en una cazuela una capa abundante de cebolla cortada en lonjas o…
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