Jornadas Gastronómicas de Otoño, Teverga – Asturias

A mediados del mes de Noviembre se celebran las Jornadas Gastronómicas de Otoño. El concejo de Teverga ofrece platos artesanos y muy cuidados herencia de las más tradicionales recetas antiguas. Por lo tanto es una buena ocasión para degustar la comida tradicional asturiana.

Jornadas Gastronómicas de Otoño

XXIX Jornadas Gastronómicas de Otoño en Teverga , 11 -12 y 19 – 20 de Noviembre 2016

Además los platos típicos  que se elaboran en la zona son el pote tevergano con embutidos de casa, platos de caza, las calderetas, asados de cordero o cabrito. El picadillo, los callos son especialidad de la región acompañados con pan de escanda. y también para los muy golosos el arroz con leche, casadielles o borrachinos (tarta de avellana)  ponen el punto final.

El precio del menú por persona es de 20 €. Finalmente, el menú a degustar durante el desarrollo de las jornadas se compone de:

  • Picadillo.
  • Pote tevergano.
  • Callos.
  • Arroz con leche, borrachinos.
  • Pan de escanda y vino.

Programa Jornadas Gastronómicas de  Otoño de Teverga 2016:

  • Sábado, 12 de Noviembre:
  1. VI Concurso Exposición Ganado Caballar. Tiene lugar en el recinto ferial de la Madrada.
  • Sábado, 19 de Noviembre:
  1. Otoño en el Hayedo de Montegrande.
  • Lunes, 21 de Noviembre: La Feriona.
  1. Es una importante concentración de ganado del Principado de Asturias. Ganaderos que provienen de varios rincones y valles de Asturias acuden  para vender o comprar ganado que pasta y se cría en los prados y brañas del concejo de Teverga.

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