Jornadas Gastronómicas Fabes de Villaviciosa, Asturias Turismo

jornadas gastronómicas de les fabes
Fabada Asturiana

XVIII Jornadas Culturales y Gastronómicas Fabes de Villaviciosa, 10 y 11 de Marzo 2018

A mediados el mes de marzo, durante el  fin de Semana en Villaviciosa se puede disfrutar de las jornadas gastronómicas de les fabes que son muy populares en la zona. Se celebran concursos, venta, exposición de fabes, cocina típica y cata de fabes.

Varios restaurantes de la zona participan en los concursos y ofrecen elaborados menús gastronómicos cuya materia prima principal son les fabes. El precio del menú a degustar es de 24 € y está incluido la Sidra D.O.P. , Sidra Natural Tradicional y café. Se pude degustar el menú almuerzo o menú cena.

De entre los platos más típicos que se pueden degustar durante las jornadas son: fabada asturiana, fabes con rabo de toro, fabes con arcea, fabes con bugre, …

El programa de las Jornadas Gastronómicas que se desarrollan para este años son las siguientes:

Martes, 17 de marzo:

  • V Concurso la Mejor Fabada del Mundo, a las 17:00 h. en el Restaurante Amandi de Villaviciosa.
  • Presentación de las Jornadas Gastronómicas de les Fabes de Villaviciosa, a las 20:00 h. en el Restaurante Amandi de Villaviciosa.

Viérnes, 20 de marzo:

  • Mesa redonda «Faba verde o Faba seca», a las 18:00 h. en el Restaurante Amandi de Villaviciosa.
  • Cata popular de dos Fabadas elaboradas con Faba verde y Faba curada, a las 20:30 h. en el Restaurante Amandi de Villaviciosa.

Sábado, 21 de marzo:

  • Inaguración, pregón y nombramiento de Don David García Cantero como «Embajador de la Faba de Villaviciosa«, en la Plaza Cubierta de Villaviciosa, C/ Balbín Busto, a las 13:30 h.
  • Mercado de Primavera y exposición y venta de productos, fabes y otros acompañantes. Rincón del Buen Yantar, en la Plaza Cubierta de Villaviciosa, C/ Balbín Busto de 12:00 h. a 15:00 h.
  • IV Festival de Teatro Aficionado Alejandro Casona «Asalto de cama». Tiene lugar en el Teatro Riera a las 20:00 h.
  • Visita guiada por Villaviciosa, a las 17:00 h. en la oficina de turismo de Villaviciosa.

Domingo, 22 de marzo:

  • Recepción de cazuelas para el concurso regional de fabada, en la Plaza Cubierta de Villaviciosa, C/ Balbín Busto de 11:00 h. a 11:30 h.
  • Mercado de Primavera y exposición y venta de productos, fabes y otros acompañantes. Rincón del Buen Yantar, en la Plaza Cubierta de Villaviciosa, C/ Balbín Busto de 11:00 h. a 14:30 h.
  • X Concurso Regional de Fabes y Fabada, en la Plaza Cubierta de Villaviciosa, C/ Balbín Busto a las 11:30 h.Degustación gratuita de fabada asturiana.
  • Entrega de premios y clausura a las 14:00 h.

El mejor lugar del mundo para degustar un buen plato de Fabada Asturiana - piopialo          

Fuente: jlastras

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