¿ Qué comer hoy ?. La manzana es en el Principado de Asturias la reina de todas las frutas. En la región también existe mucha variedad de repostrería basada en esta fruta tan deliciosa. La Tarta de Manzana es una receta muy fácil y económica de realizar. Además los niños con la presencia de un adulto se pueden entretener un montón elaborando esta deliciosa tarta casera.
Tarta de Manzana
Nivel de dificultad: Fácil.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la receta:
- 1 taza de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharadita de levadura royal.
- 1 taza de azúcar.
- 2 huevos.
- 2 ó 3 manzanas.
- 1 taza de harina,
- Mermelada de manzana para dar brillo a la tarta.
Elaboración de la receta paso a paso:
- En primer lugar, se baten bien los huevos.
- A continuación, en un bol se agregan todos los ingredientes, las manzanas se reservan para luego. Se remueve todo bien hasta que quede una masa bien homogénea, sin grumos.
- Luego, se hunta con mantequilla y se espolvoréa con harina la base del molde de la tarta. Ahora, se pelan y cortan las manzanas en cuartos finos y se colocan ordenados en el molde.
- Se presentan bien colocadas en el molde. Ahora, se agrega la masa de la tarta con cuidado y poco a poco. Se introduce la tarta de manzana al horno a 120º durante una hora aproximadamente. Es necesario cuidar el calor del horno ya que la tarta puede quemarse por exceso de calor. Para acabar, se espera a que enfríe la tarta de manzana para darle la vuelta.
- Finalmente con la ayuda de una brocha le damos brillo a la tarta de manzana con la mermelada. Ahora es el momente de presentarla con una bonita decoración y ¡ listo, a merendar!.