Pastel de Manzana

¿ Qué comer hoy ?. ¡ DE POSTRE ALGO RICO DE MANZANA !. La dulce tentación es saborear y disfrutar de un delicioso Pastel de Manzana. ¿ Quien no se resiste a algo tan especial ?. Es una más de las deliciosas recetas de la cocina tradicional asturiana.

pastel de manzana

Pastel de Manzana

Ingredientes necesarios:

  • 1 taza y media de harina.
  • Bicarbonato.
  • Media cucharada pequeña de sal.
  • Dos cucharadas grandes de manteca.
  • Media taza de leche.
  • 6 manzanas.
  • Media taza de azúcar.
  • Canela.

Elaboración de la receta Pastel de Manzana paso a paso:

  1. En primer lugar se mezcla la harina, bicarbonato y la sal, y se unta la manteca. Luego se añade la leche y se mezclan los ingredientes bien.
  2. Ahora se coloca la masa sobre una tabla enharinada y se dan palmadas suaves hasta que tenga un grueso de 12 mm. Se añade en un molde. Se lavan las manzanas, se pelan, se descorazonan y se cortan en secciones, que se hunden después en la masa, sobre cada manzana. También se coloca un cuarto de cucharada pequeña de mantequilla con una cucharada pequeña de azúcar y canela.
  3. Finalmente se introduce el pastel de manzana en el horno a temperatura media durante media hora aproximadamente. Y se sirve caliente con leche o crema.

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