Salsas Fáciles. ¡Muy rica salsa típica asturiana!. Si eres amante del queso, esta salsa es usada frecuentemente para acompañar en platos de carne o patatas fritas. Toma nota porque hoy se cocina una deliciosa Salsa al Cabrales casera y muy irresistible.
Salsa al Cabrales
Es increíblemente deliciosa y combina muy bien con las carnes, patatas fritas o con los tradicionales Tortos Asturianos.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la receta:
- 250 ml. de nata para cocinar.
- 750 gr. de queso cabrales.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Pimienta blanca.
- 1 pizca de sal.
Elaboración de la Salsa al Cabrales paso a paso:
- En primer lugar poner a fuego lento un cazo con la mantequilla para derretir.
- Ahora añadir la nata y revolver suavemente con cuidado de que no hierva.
- A continuación ir agregando el queso cortado en trocitos. Remover la salsa bien hasta que quede consistente y sin grumos.
- Finalmente, salpimentar a gusto y añadir en un bol para compartir en los platos de carne o patatas fritas cortadas en daditos.
*Nota: Antes de utilizar la salsa al cabrales la puedes dejar enfriar para que espese un poquito. La salsa suele espesar cuando enfría.
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