Buñuelos Caseros. Receta Especial de Dulce y Esponjosa
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¿Qué comer hoy?. Los Buñuelos Caseros es una receta típica de la repostería asturiana. Se elabora en Carnaval y en noviembre durante la Fiesta de todos los Santos, 1 de noviembre o la Fiesta de Halloween, 31 de octubre.
Buñuelos Caseros
Es la receta reina del otoño. Es de fácil elaboración y con un resultado de sabor increíblemente sabroso y dulce. La receta tradicional está sacada del recetario asturiano de las abuelas.
Raciones:
24 unidades
Tiempo de Preparación:
1 h.
Dificultad:
Fácil
Ingredientes necesarios de la receta:
- Harina.
- Azúcar.
- Zumo de 1 limón.
- 1 huevo.
- Azúcar glas.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer los Buñuelos Caseros paso a paso?:
- En primer lugar, se mezclan cuatro cucharadas de harina con agua fría. Se bate bien hasta obtener una masa espesa. Se bate la clara de huevo a punto de nieve.
- Luego, se añade a la masa dos cucharadas de azúcar, la clara de huevo batida y un poco de zumo de limón. Con la masa se van haciendo formas de bolas que serán las figuras del buñuelo.
- Finalmente, en una sartén se añade aceite y se calienta bien. Se agregan las figuritas. Cuando estén doradas se colocan en una fuente y espolvorean con azúcar glas a gusto.
