Certamen Queso Gamonedo, Benia de Onís

Fiestas en Asturias. En primer lugar el Certamen Queso Gamonedo de Benia de Onís está declarado de Interés Turístico Regional. Especialmente relevante son las queserías y productores de la zona que se presentan al certamen para la venta, muestra, exposición y degustación del tradicional queso. Por lo tanto se otorgan varios premios: Premio a la variedad del Puerto y Premio del Gamonéu del Valle.

Certamen Queso Gamonedo

XXXIX Certamen Queso Gamonedo Benia de Onís, del 27 al 28 Octubre 2018

El QUESO GAMONÉU se elabora en la zona de Cangas de Onís y Onís. Sobre todo la leche para elaborarlo procede de los rebaños de vacas, ovejas y cabras que pastan en estos lugares. Por lo que es un producto asturiano con Denominación de Origen Protegida de Asturias. Su color es blanco amarillento con afloraciones verde azuladas en el borde. Sorprende su aroma limpio y penetrante. Su sabor es un poco picante y mantecoso.

También hay dos variedades: Gamonéu del Puerto, se elabora de Junio a Septiembre en cabañas de los Picos de Europa y Gamonéu del Valle se elabora en las zonas bajas de los dos concejos y se produce todo el año.

Además el proceso de elaboración del queso es artesanal y laborioso. Sobre todo el queso madura en la cueva, que es una cámara natural, y en unas características determinadas. También la entrada de la cueva está orientada hacia el norte, al fresco con una humedad entre 88 % y 92 % y una temperatura entre 8º y 10º. En la Majada de Belbin pastores artesanos producen el exquisito Queso Gamonedo del Puerto.

Programa Certamen Queso Gamonedo 2018

  • Gran Feria de Octubre de toda clase de ganados, en el Recinto del Vallín a las 9:00 h.
  • Sábado, 27 de Octubre:
    • III Concurso de perros pastor, en la Finca la Fonda Morán en Benia de Onís, a las 17:00 h.
    • IX Concurso de Carneros Xaldos, en el Recinto del Vallín de 10:00 h. a 17:00 h.
  • Domingo, 22 de Octubre: Día Grande del Certamen Queso Gamonedo y Carneros Xaldos 2017.
    • XXXIX Certamen de Queso de Gamonedo 2015 y XIII Feria de los Picos de Europa, en la pista deportiva de Benia a las 10:00 h.
    • Cata del jurado y Cata Popular del Queso de Gamonedo, en la pista deportiva de Benia de Onís de 10:30 h.
    • Actuación folclórica de la Banda de Gaitas Conceyu Siero, en la pista deportiva de Benia de Onís de 10:00 h.
    • VIII Campeonato de Bolos por parejas, en la bolera municipal de Onís, a las 12:00 h.
    • IX Concurso de Carneros Xaldos y Concurso Nacional de Oveya Xaldaen el Recinto del Vallín de 10:00 h. a 17:00 h. y Degustacion del corderu xaldu a la estaca a todos los visitantes.
    • Pregón oficial del Queso de Gamonedo y entrega de premios Gamonéu 2017, en la pista deportiva de Benia de Onís a las 13:00 h.
El mejor lugar del mundo mundial para degustar el delicioso queso Gamonéu - piopialo          

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