El Desarme de Oviedo es una fiesta gastronómica con mucha tradición e historia que se celebra desde hace muchos años en la ciudad. Se celebra con motivo de la victoria de las tropas isabelinas sobre las columnas del General Sanz durante la I Guerra Carlista. Los soldados, por su victoria, fueron premiados con una gran comida, muy suculenta. Por este motivo todos los años en Oviedo se celebra este peculiar homenaje. Como tradición numerosos restaurantes y casas particulares de Oviedo ofrecen en sus establecimientos un menú especial llamado «Menú del Desarme«. Además la materia prima para elaborar el suculento menú son productos del mar y del campo asturianos de excelente calidad.
El Desarme de Oviedo, del 17 al 27 Octubre 2024
Restaurantes y sidrerías de la ciudad de Oviedo se preparan para elaborar el delicioso menú a miles de comensales. Las calles del centro de la ciudad huelen a riquísimo puchero y a delicioso guiso de la abuela.
El «Menú del Desarme» está compuesto de los siguientes platos tan deliciosos al paladar más exquisito:
- Primer plato: Garbanzos con bacalao y espinacas.
- Segundo plato: Callos a la asturiana.
- Postre: Arroz con leche.
También se desarrollan otras actividades lúdicas para todos los visitantes durante el fin de semana del Desarme de Oviedo.
- Jueves 17 de Octubre: Comienzan las Jornadas Bocados del Desarme 2024 y las Jornadas Gastronómicas del Desarme 2024.
- Viernes 18 de Octubre:
- Montaje de los equipamientos militares en el Parque de Invierno a las 18:00 h.
- Recepción de los intervinientes en las recreaciones históricas a las 18:00 h.
- Pregón del Desarme a cargo de Víctor Manuel en el balcón del Ayuntamiento a las 20:00 h..
- Sábado 19 de Octubre: El Desarme de Oviedo.
- Llegada y punto de encuentro de las Tropas Isabelinas y Carlistas en la Plaza de la Catedral a las 12:00 h. El recorrido es el siguiente:
- C/ Rúa, C/ Cimadevilla, Plaza de la Constitución. En este lugar se proclama el Desarme.
- Recreación de la Batalla entre Isabelinos y Carlistas a las 13:30 h. en la Plaza de la Catedral.
- Recreación de escaramuzas entre las tropas Isabelinas y Carlistas en la Plaza de la Catedral a las 13;30 h.
- Concurso de vestimenta de época en el Paseo de Bombé a las 17:30 h.
- Actuación de Víctor Manuel en el Auditorio Príncipe Felipe a las 20:00 h.
- Desfile de las Tropas y representación de las Batallas del Desarme a las 20:30 h. El recorrido es el siguiente:
- Paseo de Bombé hasta el Hotel La Reconquista,
- Escaramuzas en la C/ Gil de Jaz, Plaza de la Escandalera, C/ Fruela, C/ Jesús y Plaza de la Constitución.
- Llegada y punto de encuentro de las Tropas Isabelinas y Carlistas en la Plaza de la Catedral a las 12:00 h. El recorrido es el siguiente:
- Domingo 20 de Octubre:
- Vistas al Campamento Militar en el Parque de Invierno a las 10:00 h.
- Gran Recreación de las batallas del Desarme a las 12:00 h.
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